Tu sei qui

Frittatine con erbette e feta

Un antipastino semplice e stuzzicante, perfetto da condividere con le persone a cui volete bene!

20min

Ingredienti

6 uova Maia Allevate a Terra

230 g di erbette

120 g di feta

1 porro

1 cucchiaio di trito di erbe aromatiche

olio evo

sale e pepe

Preparazione

  1. 1

    Taligate i porri a rondelle e stufate in padella con 2 cucchiai di olio evo per circa 4 minuti. Lavate e tritate le erbette eliminando le parti più dure. Aggiungete nella padella con il porro e continuate la cottura per altri 5 minuti. 

  2. 2

    Sbattete le uova in una ciotola con, erbe aromatiche, sale e pepe. Versate in padella mescolando brevemente in modo che le erbette si amalgamino bene. Cospargete con la feta sbriciolata, coprite e cuocete per 5 minuti circa.