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MUFFIN ALLA BANANA

Il dolce perfetto per la colazione, amato da grandi e piccini

35min

Ingredienti

Per 4 persone:

250 g di farina integrale
120 g di zucchero
120 g di burro
2 uova Maia
1 bustina di lievito per dolci
3 banane mature
1/2 limone
30 g di granella di nocciole

Preparazione

  1. 1

    
Lavorate il burro morbido con lo zucchero. Unite le uova e mescolate bene. Schiacciate le banane a cui avrete aggiunto il succo di limone e aggiungetele all’impasto. Unite la farina e il lievito e amalgamate il tutto.

  2. 2

    Versate il composto in uno stampo da muffin imburrato e infarinato, decorate con la granella di nocciole e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.

  3. 3

    Sfornate, fate intiepidire e sformate.